Christian Ein nachhaltiges Konzept mit besonderem Charme
Endlich war es so weit! Wir hatten schon viel von Stenmarks Restaurang och Växthus in Skegrie bei Trelleborg gehört und waren neugierig, ob es den hohen Erwartungen gerecht wird. Das Besondere an diesem Restaurant ist das nachhaltige Konzept: Ein Gewächshausrestaurant, das auf regionale Zutaten setzt und sich durch eine umweltfreundliche Philosophie auszeichnet.
Der Eigentümer hat sich mit diesem Projekt einen Traum erfüllt. Über mehrere Jahre hinweg entstand das Restaurant, und wer sich für den Bauprozess interessiert, kann sich auf dem dazugehörigen YouTube-Kanal informieren. Vor einigen Wochen wurde das Restaurant schließlich feierlich eröffnet – ein Grund mehr für uns, es mit unseren Zwillingen zu besuchen.
Eine Atmosphäre zum Wohlfühlen
Schon beim Betreten des Gewächshauses fühlt man sich willkommen. Die Atmosphäre ist fantastisch: viel Licht und eine offene, entspannte Gestaltung, die zum Verweilen einlädt. Obwohl das Restaurant gut besucht war, konnten wir noch einen Tisch ergattern. Es gibt freie Platzwahl, mit Ausnahme der oberen Etage, die für größere Gesellschaften reserviert ist.
Reservierungen sind nicht möglich, was bedeutet, dass man eventuell etwas Geduld mitbringen muss, um einen Platz zu bekommen – aber es lohnt sich!
Ein modernes Bestellsystem
Ein besonderes Detail: Bestellt wird direkt am Tisch über eine App. Das funktionierte reibungslos und machte den Bestellprozess angenehm unkompliziert. Auch die Bezahlung erfolgt über die App – es werden alle gängigen Kreditkarten sowie Klarna akzeptiert.
Für uns war das ein klarer Pluspunkt, da lange Wartezeiten auf eine Bedienung entfallen. Zudem kann man wählen, ob man die Speisen vor Ort genießen oder zum Mitnehmen bestellen möchte.
Qualität statt Quantität bei der Speisekarte
Die Speisekarte ist überschaubar, was auf eine hohe Qualität der Zutaten hoffen lässt. Das Hauptaugenmerk liegt auf Steinofenpizzen, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Dazu gibt es eine Auswahl an lokalen Getränken. Wir entschieden uns für:
- Drei verschiedene Pizzen
- Lokales Bier für die Erwachsenen
- Saft aus Kivik für die Kinder
Familienfreundlichkeit wird großgeschrieben
Besonders begeistert waren wir von der kinderfreundlichen Gestaltung des Restaurants. Unsere Zwillinge konnten sich frei bewegen und die Umgebung erkunden, während wir auf unser Essen warteten. Es gibt keine enge Bestuhlung oder stressige „Setz-dich-hin“-Atmosphäre – perfekt für Familien mit kleinen Kindern!
Der Geschmackstest: Ein voller Erfolg!
Nach einer nicht zu langen Wartezeit kamen die frisch zubereiteten Pizzen an unseren Tisch – und wir waren begeistert! Die Steinofenpizzen überzeugten mit einer perfekten Kombination aus frischen Zutaten und einer ausgewogenen Würzung. Besonders hervorzuheben ist das gute Preis-Leistungs-Verhältnis – die Qualität ist hervorragend, Hochwertige Zutaten, authentischer Geschmack und dennoch bezahlbar.
Unser Fazit
Wir können einen Besuch im Stenmarks Restaurang och Växthus uneingeschränkt empfehlen! Wer gute Pizza liebt, ein nachhaltiges Konzept schätzt und eine entspannte, familienfreundliche Atmosphäre genießen möchte, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Unser Tipp: Frühzeitig kommen, da es keine Reservierungsmöglichkeit gibt – aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall!
